perjantai 7. heinäkuuta 2017

Tunnelmia kuluttajien ja tuottajien kohtaamisesta

Perjantaina tehtiin historiaa, kun Rovaniemen REKO-lähiruokarenkaan ensimmäinen jakelupäivä pidettiin Pöykkölässä. Paikalle saapui sadoittain ihmisiä ensimmäisten tuotteiden vaihtaessa omistajaa ilman välikäsiä.

Kuhinaa riitti jo ennen tapahtuman varsinaista alkua.
Rovaniemen REKO-lähiruokarengas julkaistiin avoimeksi ryhmäksi Facebookissa Lapin Elintarvikepäivän yhteydessä 19.5. Heti sen jälkeen alkoi tapahtuma, kun ryhmään suorastaan virtasi innokkaita kuluttaja- ja tuottajajäseniä. Ensimmäinen tuottajien tapaaminen järjestettiin 21.6., jolloin sovittiin ensimmäisestä jakelupäivästä ja muutenkin keskusteltiin Rovaniemen REKOn toimintaperiaatteista.

REKO-rengas on omalta osaltaan toimeenpanemassa Lapin elintarvikeohjelmassa määriteltyjä toimenpiteitä lappilaisen lähiruuan buustaamiseksi. Monet ovat tätä jo odottaneet, ja nyt kuluttajilla on mahdollisuus hankkia puhdasta lähiruokaa suoraan tuottajilta ilman välikäsiä!

Ensimmäinen jakelupäivä perjantaina 7.7.

Ensimmäisen jakelupäivän Facebook-tapahtumaan oli ilmoittautunut kaikkiaan hulppeat 218 ihmistä perjantai-iltapäivään mennessä. Tuotteita oli tarjolla kananmunista EVÄS-patukoihin, pakuriteestä poronlihaan ja lampaanlihasta tehdystä chorizomakkarasta vaahtokarkkeihin. Valinnanvaraa oli siis runsaasti!

Kangaskosken kananmunia nähdään jakeluissa luultavasti jatkossakin.

Kangaskosken kojulla kävi vilske, sillä he olivat saaneet tapahtumassa tilauksia yli 80 ihmiseltä. Kaupaksi meni yli 90 kennoa! Kysyntää ylitorniolaisesta lattiakanalasta tuleville kananmunille siis on. Kangaskosken kanat saavat ravinnokseen kauraa sekä geenimanipuloimatonta rehuseosta.

















Leivejoen lihasta tekee moni herkulliset ateriat.
Esa Teerijoella oli perjantaina kädet täynnä töitä, kun hän toimitti paikalle saapuneille kuluttajille heidän tilaamiaan tuotteita. Kaupaksi kävivät niin jauheliha kuin paahtopaistikin ja moni muu tuote. Tilauksia oli Leivejoen lihallekin kertynyt lähemmäs 80. Teerijoki piti REKO-toimintaa erittäin positiivisena asiana.


















Inga Kosuselta löytyy pettuleipää ja pakuriteetä.

Inga Kosunen kauppasi kuluttajille vanhanajan herkkua eli pettuleipää sekä terveellistä pakuriteetä. Pettuleivissä mainitsemisen arvoista on niiden gluteenittomuus ja maidottomuus; ne siis sopivat useisiin ruokavalioihin!

Kosunen kertoi yllättyneensä siitä, miten hyvissä ajoin ihmiset tulivat jo paikalle. Tilauksia hänelle kertyi kaikkiaan 14 pettuleipää sekä 7 litraa pakuriteetä.











Kannialan tilalta saa leipää, ternimaitoa ja leipäjuustoa.

Kannialan tila osallistui jakelupäivään leivän, ternimadon ja leipäjuuston voimin. Kannialan tila toimii Sodankylässä ja jalostaa tuotteensa alkuperäisrotujen maidosta.

Kannialan tilalla REKO-toiminnan käynnistymistä lähiseudulla oli ehditty odotella jo parisen vuotta. Rovaniemen REKO-renkaan käynnistyminen otettiinkin heillä ilolla vastaan!




Luonnontuotteita suoraan Kemijärveltä.

Osuuskunta AapaLapin luonnontuotteet ihastuttivat kuluttajia. Tarjolla oli muun muassa juhlapuolukkajuomaa, ruususokeria sekä erilaisia siirappeja. Kaisa Tervo kertoi saaneensa kaikkiaan viisi tilausta ja jakelupäivän menneen hänen osaltaan hyvin. Tervo aikoo jatkossakin osallistua jakelupäiviin mahdollisuuksien mukaan.







Hostel Cafe Koti aikoo laajentaa tarjontaansa tuleviin
jakelupäiviin.

Hostel Cafe Koti pitää majaansa Rovaniemen keskustassa, mutta piipahti perjantaina myös Pöykkölässä kuluttajien iloksi. Tarjolla oli monenlaista leipää sekä makoisia pullia. Jakelupäivästä jäi heillekin hyvät fiilikset; lopussa suunniteltiinkin jo seuraavan jakelupäivän tarjontaa. Ensimmäisessä jakelupäivässä he saivat tilauksia 42 ihmiseltä.
















Kuuluisia EVÄS-patukoita Arctic Superfoodsin
myyntipisteellä.

Jari Kurtin Arctic Superfoodsin tuntevat kaikki. EVÄS-patukat niittävät mainetta ympäri Suomea. Patukat tehdään 100 % suomalaisista marjoista ja villiyrteistä. Näitä voi hyvillä mielin napsia välipalaksi! Kuuluisia EVÄS-patukoita Arctic Superfoodsin kojulla.

Jari Kurtti totesi jakelutapahtumassa olleen hyvä säpinä ja reilusti porukkaa paikalla. Patukkasettejä hän myi kaikkiaan 21 kappaletta. Erityisen ilahtunut Kurtti oli siitä, että tuottajat ovat tulleet hyvin uuteen ryhmään mukaan, samoin asiakkaat ovat silminnähden innostuneita REKO-toiminnasta. Tämä on Kurtin mielestä ensiarvoisen tärkeää REKO-toiminnan jatkuvuuden kannalta. 









Annelin yrtit ja karkit pitävät tehtaanmyymäläänsä Pöykkölässä.

Annelin yrtit ja karkit
toimittivat REKOn ensimmäisessä jakelupäivässä karkkien sijasta Tapionkylässä viljeltyä puikulaperunaa ja siikliä.















Osuuskunta Kota-Poron auton takakontista löytyi
erilaisia porotuotteita.

Osuuskunta Kota-Poron
suosituin tuote jakelupäivässä oli selkeästi kahden kilon paketissa myyty poron grillimakkara. Tämä tuo varmasti mukavaa vaihtelua grillinuotiolle tavallisten hiillosmakkaroiden joukkoon!



















Sanna Jämsän suussasulavat vaahtokarkit olivat suosittuja.

Wild from Arctic on Kemijärven Luusuasta kotoisin olevan Sanna Jämsän yritys. Sanna valmistaa luonnontuotteista vaahtokarkkeja sekä marmeladimakeisia, joiden väri ja maku tulevat suoraan metsästä. Tilauksia Jämsälle tuli ensimmäisessä REKO-jakelupäivässä kymmenkunta ja kaikki sujui suunnitelmien mukaisesti ilman ongelmia.















Myös lampaanlihatuotteet Kukkolankoskelta kävivät
kaupan. 

Kukkolankosken Luomu toimitti jakelupäivään lampaanlihasta tehtyä chorizomakkaraa sekä lammasryynäriä. Myös ulkofilee ja lampaankare kävivät kaupaksi.





















Rovaniemeläisen Lohiapajan tuotteiden raaka-aineet
tulevat Rovaniemeltä. 

Lohiapajan
myyntipisteellä kaupaksi kävivät poronpaistikäristys sekä erilaiset säilykkeet. Lohiapajan myymälät löytyvät Rovaniemeltä Napapiiriltä sekä Vikajärveltä.

Lohiapajan yrittäjän Mikko Riskilän mukaan päivä sujui mukavissa merkeissä. Hänestä on hienoa päästä tekemään kauppaa suoraan ihmisten kanssa. Tilauksia päivässä kertyi noin 8. Lohiapaja lähti päivään tavallista pienemmällä tarjonnalla, ja jatkossa onkin tarkoitus laajentaa valikoimaa REKO-jakelupäiviin.













Lapin Laitumilta tuottaa ylämaankarjan naudanlihasta
erilaisia tuotteita. 

Risto Yrjänheikki Lapin Laitumilta Oy:stä kauppasi suussasulavia ylämaankarjan naudanlihatuotteita REKOn ensimmäisessä jakelupäivässä. Jauhelihaa lukuun ottamatta tuotteet olivat saatavilla pakastettuina.




















Kaamoskehrän sinapit ja hillot esillä Pöykkölässä.
Mirja Kelloniemi Kemijärveltä esitteli ja myi tuotteitaan, jotka on valmistettu täysin käsitöinä luonnontuotteista. Kaamoskehrän tuotteet eivät sisällä säilöntä- tai väriaineita, ja ne ovat myös laktoosittomia sekä gluteenittomia, joten ne sopivat monenlaiselle herkuttelijalle. Kaamoskehrän tuotteita tilasi ensimmäisessä jakelupäivässä kaikkiaan yhdeksenä ihmistä. Jatkossa Kaamoskehrä nähdään jakelupäivissä mukana aina mahdollisuuksien mukaan.















Rovaniemen REKO-lähiruokarenkaan ensimmäinen jakelupäivä keräsi paljon kiitoksia ja innostusta ihmisten keskuudessa. Muutos on todella käsillä: lähiruuan aika on nyt! Tehemä pois rakkauesta Lappiin!

kuvat: Arktinen biotalous



tiistai 4. heinäkuuta 2017

Arktinen biotalous behind the scenes eli kurkistus kulissien taa!

Lähestyvien tai osalla jo käynnissä olevien kesälomien kunniaksi päätimme kertoa teille hieman siitä, ketkä Arktinen biotalous -hankkeen takana ja maaseutuklusterissa oikein puuhailevat. Tervetuloa kurkkaamaan kulissien taa!

1) Kuka olet?
2) Mikä sinusta on antoisinta työssäsi?
3) Mitä harrastat/teet vapaa-ajallasi?
4) Missä näet itsesi ja lappilaisen biotalouden 5 vuoden kuluttua?


TANJA
kuva: Samu Rötkönen / Lapin liitto

1) 
Olen Tanja Häyrynen, 30-vee. Kotoisin olen Kemijärveltä, Luusuan kylästä. Tällä hetkellä asun perheeni kanssa Rovaniemellä Saarenkylässä. Koulutukseltani olen maa- ja porotalousagrologi. Opiskelen ylemmässä ammattikorkeakoulussa alueiden käytön suunnittelua ja valmistun sieltä syksyllä. Olen Arktisen biotalouden projektipäällikkö, ja lisäksi vastaan maaseutuklusterissa aluekehityksestä sekä kansainvälistymisestä.

2) Antoisinta työssäni on nähdä kuinka ihmiset innostuvat biotaloudesta ja näkevät olevansa osa biotalousbuumia! On hienoa huomata, kuinka ihmisen pään yläpuolella syttyy lamppu ahaa-elämyksen merkiksi: ”miekinhän voin lähteä harjoittamaan yritystoimintaa biotalous-teeman ympärillä!”. Ihmisten innostaminen on mahtavaa, ja se tuo minulle antoisaa fiilistä, kun ihmiset huomaavat, miten ainutlaatuiset ja erinomaiset mahdollisuudet meillä täällä Lapissa onkaan. Lisäksi tykkään hyödyntää työssäni sosiaalisen median eri kanavia ja nähdä, miten asiat siellä lähtevät etenemään.
Tanja pysähtyi aamulenkillä ihailemaan Lapin kaunista luontoa.
kuva: Tanja Häyrynen

3) Olen kolmen lapsen äiti. Perhe on minulle kaikista tärkein asia. Perhe-elämän lisäksi nautin kaikenlaisesta liikunnasta: juoksen, käyn kuntosalilla, tanssin. Puuhaan liikunnan parissa melkein kaikkea, mitä ikinä voi kuvitella! Liikunnan lisäksi harrastan luonnossa liikkumista sekä valokuvaamista.

4) Viiden vuoden päästä lappilainen biotalous on varmasti hillittömässä nousussa. Olemme edistyneet teemoissa ja konkreettisia asioita on saatu tehtyä. Lappiin on esimerkiksi noussut puukerrostaloja, keskuskeittiöjärjestelyt on saatu pyörimään uudessa maakunnassa siten, että lähiruokaa voidaan julkisissa ruokailussa hyödyntää sekä kuluttajat ovat tietoisia siitä, miten he voivat olla mukana kestävässä kehityksessä. Biotalous nähdään positiivisena asiana, samoin yrittäjyys Lapissa. Asennemuutos on siis lähtenyt käyntiin.

Itseni näen mukana biotaloudessa siten, että pystyn innostamaan ihmisiä ja saamaan heidät näkemään oman potentiaalinsa ja tekemään töitä yhdessä laajassa verkostossa. Olen tuolloinkin mukana remmissä kertomassa ympäri maailmaa loistavista konkreettisista esimerkeistä meiltä ja muualta.

Meillä on aivan huippuporukka tekemässä töitä niin meidän hankkeen sisällä kuin tässä laajassa verkostossakin. On ollut parasta tutustua tämän reilun vuoden aikana kaikkiin näihin ihmisiin ja nähdä se muutos, mikä ihmisissä on tapahtunut ja erityisesti muutos yhteen hiileen puhaltamisessa. Tästä on todella mahtavaa jatkaa eteenpäin ja toivottavasti saamme viestiä menemään vahvasti laajemmallekin yleisölle!

JOHANNA 
kuva: Samu Rötkönen / Lapin liitto

1) Olen Johanna Asiala, 25-vuotias palijasjalakanen sallalainen, joka rovaniemeläistyy kovaa vauhtia. Kävin asumassa Oulussa viisi vuotta opintojen takia. Oulussa minusta leivottiin ehta filosofian maisteri; pääaineeni oli suomen kieli, sivuaineita viestintä, markkinointi ja matkailu. Oulusta pääsin palaamaan susirajan oikealle puolelle vihdoin viime syksynä, ja marraskuusta lähtien olen saanut leipäni Lapin liitolta Arktisen biotalouden projektikoordinaattorina.

2) Antoisinta on tehdä töitä niin monen erilaisen ihmisen kanssa ja toivottavasti omalla työpanoksella helpottaa heidän käytännön töitään esim. viestinnän suhteen. Jokainen päivä on erilainen ja eteen saattaa tupsahdella tulipalokiireellä sellaisia yllätyksiä, että heikompaa hirvittäisi. Onneksi nopeasti on oppinut hirvityksestä ulos ja nykyään kiireellisten hommien tekemisestä nauttii. Parasta on olla tekemässä töitä hyvän asian puolesta. Välitän luonnosta ja minussa asuu pieni ituhippi, joka nauttii suunnattomasti ekologisista ratkaisuista ja niiden edistämisestä. On myös siistiä olla innostamassa ihmisiä mukaan muutokseen tehemä pois -asenteella!
Johanna kokeilemassa kaikkea uutta ja kivaa, kuten ilmeestä huomaa! 
kuvat: Johanna Asiala

3) Vapaa-aikani kuluu milloin missäkin merkeissä. Joskus saatan kokkailla aivan randomia itämais-lappilaista ruokaa, leipaista kylkeen muutaman juustokakun, ja myöhemmin herkutella viinilasillisen kera nämä hyvän elokuvan parissa. Toisinaan taas käyn pitkillä juoruilulenkeillä ystävien kanssa luonnon siimeksessä sekä puran energioitani kuntosalilla, uimassa, laskettelurinteessä tai hyötyliikunnan kuten siivouksen parissa. Tykkään myös kokeilla kaikenlaista uutta ja hassua kuten skeittausta, frisbeegolfia, tavallista golfia tai vesihiihtämistä. Joskus yritän olla sivistynyt ja katsoa erilaisia dokumentteja tai lukea elämäkertoja. Mielitekemistäni ovat myös penkkiurheilu, villasukkien väkertäminen aina syysiltaisin sekä historianörtteily. Yksi intohimoni on matkustelu tai ainakin siitä haaveilu. Onneksi syyslomalla kutsuvat jo Montenegro sekä Kroatia.

4) Viisi vuotta on aika lyhyt aika. Näen, että vuonna 2022 lappilainen biotalous on ottanut harppauksia eteenpäin ja biotalousalalle on tullut paljon uusia yrittäjiä, jotka ovat nähneet kaikki ne huikeat mahdollisuudet, joita puhdas luontomme kestävästi hyödynnettynä meille tarjoaa! Lisäksi lappilaisen biotalouden viesti kaikuu joka puolella paitsi Suomessa myös koko Euroopassa. Olisi hienoa, jos Lappi olisi tuolloin maailman johtavin harvaanasuttu maakunta biotaloudessa. Viiden vuoden kuluttua on myös saatu paljon konkreettista aikaiseksi meidän teemojemme ympärillä. Vuonna 2022 voin toivottavasti vierailla jo energiaomavaraisessa lappilaisessa kylässä!

Itseni näen tuolloin edelleen työelämässä mieluisten asioiden parissa. Toivottavasti tuolloin olen jo rikkonut 20 vieraillun maan rajapyykin, ostanut uuden auton, muuttanut isompaan asuntoon, miksei vaikka omakotitaloon, hankkinut jonkin kivan lemmikin ja oppinut vihdoin tekemään mokkapaloja.

ANNE:
kuva: Samu Rötkönen / Lapin liitto

1) Olen Anne Jaakola, 37-vuotias paljasjalkainen rovaniemeläinen, joka on asunut viimeiset 14 vuotta Torniossa. Olen ammatiltani toimittaja, ja paiskin töitä tällä hetkellä sisällöntuottajana.

2) Nykyinen työni viiden eri alan hankkeen viestinnässä on aivan super-jännittävää ja monipuolista! Voin aidosti sanoa aamulla peiliin katsoessani, että ”Anne, tänään tapahtuu taas jotain uutta tai yllättävää, oletko valmis?” Minut saa liekkeihin ajatus siitä, että erilaisten verkostojen avulla lappilaiset yritykset nousisivat ryysyistä rikkauksiin ekologisella ja kestävällä tavalla - ja siinä samalla työllistäisivät kaikki Lapin asukkaat huimasti yli listapalkkojen kokoisilla liksoilla.

3) Lapsiperheen äitinä harrastamiset rajoittuvat vielä aikalailla kotiympyröihin. Kevät-kesällä selaan kasviluetteloita, istutan siemeniä ja teen tieteellisiä kasvatuskokeiluja takapihallamme, jota nimitän suurieleisesti puutarhaksemme. Talvella selaan itsensäkehittämisideoita netistä, sisustan kotia erittäin kokeilevalla otteella. Tietysti valokuvaan aikaansaannoksiani ja päivitän ahkerasti some-kanaviani. Intohimoni on myös ruoka ja viinit, mutta lasten kanssa kokeilevan keittiön harrastaminen viineineen on aika rajoitettua.

Anne ja Urho-poika nauttivat kesälomasta täysin rinnoin!
kuva: Anne Jaakola
4) Tulevaisuudessa aion reppureissata pohjoisessa niin paljon kuin mahdollista. Ajattelin kääntää joka kiven ja kannon sekä kotimaassa että ulkomailla, aina Islantia ja Grönlantia myöten. Toivottavasti viiden vuoden kuluttua olen myös viestinnän ammattilaisena lappilaisen biotalousosaamisen ytimessä. Haluaisin palavasti olla mukana tekemässä arktisesta biotalousosaamisesta vientituotetta, jolla vaikka koko Suomi voi nousta biotalousalojen johtajamaaksi.












Tämän esittelytekstin myötä haluamme toivottaa kaikille biotalouden ystäville oikein aurinkoista ja ihanaa kesää! Muistakaa nauttia!

kuva: Harri Tarvainen, Lapin materiaalipankki


t. Tanja, Johanna & Anne

maanantai 3. heinäkuuta 2017

Biotaloussyksy starttaa Leviltä!



Tapahtumantäyteinen biotaloussyksy starttaa tänä vuonna Leviltä! Tule sinäkin mukaan biotalousviikolle, niin pääset kuulemaan uusimmat kuulumiset biotalouden saralta sekä verkostoitumaan tärkeiden vaikuttajien kanssa. Maaseutuklusteri haluaa olla tuomassa lappilaisesta biotalouden kiinnostuneet ihmiset yhteen hyvä asian puolesta!


Maaseutuklusteri on järjestämässä biotalousviikon biotalousetkoja Levillä Hullussa Porossa tiistaina 29.8. klo 17.30–19.30, jolloin paikalle saapuvat myös lappilaiset kansanedustajat suoraan Arkadianmäeltä. Paikalle on kutsuttu myös lappilaisia biotalousalan yrittäjiä: niin luonnontuotteiden ja elintarvikkeiden tuottajia kuin puurakentamisen ja uusiutuvien energiaratkaisujen eksperttejä. Yrittäjät pääsevät etkoilla jututtamaan kansanedustajia ja esittämään heille kehitysideansa ja huolenaiheensa. Maaseutuklusterin väki puolestaan esittelee koko porukalle elintarvike- ja energiaohjelmien mukanaan tuomia kehittämismahdollisuuksia. Paikalle mahtuu myös 20 ensiksi ilmoittautunutta, joten toimi nopeasti ja varaa paikkasi tähän tärkeään keskustelutilaisuuteen!

Tutustu ohjelmaan
Ilmoittaudu mukaan


Mitä olisivatkaan etkot ilman varsinaista tapahtumaa ja jatkoja! Levi goes green 30.8–1.9. on kolmipäiväinen green care -alan kansallinen ydintapahtuma, jossa esitellään matkailu-, hyvinvointi-, luonto- ja viherympäristöalojen rajapinnoissa syntyvää uutta osaamista, toimintaa ja palveluita. Tapahtumassa on luvassa runsaasti ajankohtaisia alustuksia, paneelikeskusteluja sekä mahdollisuus järjestää erilaisia treffejä tai työpajoja itse ohjelman päätteeksi.





Biotaloustapahtumat huipentuvat Levillä perjantaina 1.9. järjestettävään Nyt puhutaan Lapin elintarvikealasta! -keskustelutilaisuuteen. Päivä kokoaa yhteen Lapin elintarvikealan todelliset asiantuntijat, joiden kanssa osallistujat pääsevät keskustelemaan lappilaisen elintarvikealan tulevaisuuden näkymistä sekä nykypäivän kuulumisista vuorovaikutteisesti. Nimensä mukaisesti tilaisuudessa pääroolissa ovat osallistujien ja alustajien väliset keskustelut, joille aikaa on varattu runsain mitoin. Tule mukaan kuulemaan muun muassa Lapin elintarvikeohjelman toimenpiteistä, REKO-renkaan toiminnasta, osaamisen kehittämisestä alueellisesta elintarvikelogistiikasta! Seuraa ja luo keskustelua myös sosiaalisessa mediassa tunnisteella #lapinelintarvikeala.




Biotalousviikon kruunaa jatkot eli Levillä lauantaina 2.9. juostava Ruskamaraton. Tapahtuma ei paljon selittelyjä kaipaa; pakkaa siis biotalousviikoille lenkkitossut reppuun mukaan ja pinkaise uusien oppien kanssa ruskamaiseman kaunistamille juoksupoluille!



Maaseutuklusterin väki toivottaa sinut tervetulleeksi Levin biotalousviikoille - tehemä pois yhessä rakkauesta Lappiin! Seuraa keskustelua ja käytä päivityksissäsi tunnistetta #biotalousviikko! Lisäksi kannattaa seurata tunnistetta #biotalous

MITÄ, MISSÄ JA MILLOIN?

29.8. klo 17:30-19:30 Biotalousetkot, Levi, Hotelli Hullu Poro
30.8.-1.9.  Levi goes green, Levi, Hotelli Hullu Poro
1.9. klo 09:00-17:00 Nyt puhutaan Lapin elintarvikealasta!, Levi, Hotelli Hullu Poro
2.9. Ruskamaraton, Levi